| Poids | 510 g |
|---|---|
| Dimensions | 5 × 5 × 24 cm |
Vinaigre Balsamique de Modène IGP Barbera – 250 ml
5.90€
Découvrez le vinaigre balsamique de Modène IGP Barbera, une spécialité italienne proposée par la maison sicilienne Barbera, fondée à Palerme en 1894.
Avec sa robe brun intense, son goût aigre-doux équilibré et ses arômes délicats, parfois légèrement boisés, il apporte une touche de caractère à vos préparations culinaires.
Bénéficiant de l’Indication Géographique Protégée (IGP), ce vinaigre balsamique italien est idéal pour accompagner vos salades, légumes grillés, viandes et vinaigrettes maison.
Contenance : 250 ml – Origine : Italie – Indication Géographique Protégée (IGP).
Disponibilité : En stock
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Vinaigre balsamique de Modène IGP Barbera – 250 ml
Découvrez le vinaigre balsamique de Modène IGP Barbera, une spécialité italienne appréciée pour son goût aigre-doux et ses arômes délicats, proposée par la maison Barbera, entreprise sicilienne fondée à Palerme en 1894.
Ce vinaigre balsamique se distingue par sa robe brun intense, son aspect limpide et brillant ainsi que sa saveur agréablement équilibrée. Son profil aromatique caractéristique, à la fois persistant et délicat, peut révéler de légères notes boisées qui lui apportent toute sa personnalité.
Bénéficiant de l’Indication Géographique Protégée (IGP), le vinaigre balsamique de Modène répond à un cahier des charges européen garantissant son lien avec son territoire de production et le respect de méthodes de fabrication définies.
Présenté dans une élégante bouteille en verre de 250 ml, ce vinaigre balsamique italien signé Barbera séduit par son caractère authentique et son équilibre entre douceur et acidité.
Une spécialité emblématique de la gastronomie italienne, idéale pour découvrir toute la richesse aromatique du vinaigre balsamique de Modène.
Découvrez le vinaigre balsamique de Modène IGP Barbera, une spécialité italienne appréciée pour son goût aigre-doux et ses arômes délicats, proposée par la maison Barbera, entreprise sicilienne fondée à Palerme en 1894.
Ce vinaigre balsamique se distingue par sa robe brun intense, son aspect limpide et brillant ainsi que sa saveur agréablement équilibrée. Son profil aromatique caractéristique, à la fois persistant et délicat, peut révéler de légères notes boisées qui lui apportent toute sa personnalité.
Bénéficiant de l’Indication Géographique Protégée (IGP), le vinaigre balsamique de Modène répond à un cahier des charges européen garantissant son lien avec son territoire de production et le respect de méthodes de fabrication définies.
Présenté dans une élégante bouteille en verre de 250 ml, ce vinaigre balsamique italien signé Barbera séduit par son caractère authentique et son équilibre entre douceur et acidité.
Une spécialité emblématique de la gastronomie italienne, idéale pour découvrir toute la richesse aromatique du vinaigre balsamique de Modène.
Ingrédients : Vinaigre de vin, moût de raisin concentré, colorant : caramel ordinaire (E150d).
Allergènes : Contient des SULFITES.
Acidité : 6 %.
Certification : Indication Géographique Protégée (IGP) – Modène.
Allergènes : Contient des SULFITES.
Acidité : 6 %.
Certification : Indication Géographique Protégée (IGP) – Modène.
Conseils d’utilisation :
Le vinaigre balsamique de Modène IGP Barbera est idéal pour apporter une touche aigre-douce et aromatique à vos préparations culinaires.
Parfait pour assaisonner les salades, accompagner les tomates et la mozzarella, relever les légumes grillés ou préparer des vinaigrettes maison, il se marie également très bien avec les viandes, les légumes rôtis et les marinades.
Quelques gouttes peuvent aussi être ajoutées en finition sur des bruschettas, des copeaux de parmesan ou des fraises fraîches pour une association originale et gourmande.
Pour un assaisonnement aux saveurs méditerranéennes, associez-le à une huile d’olive extra vierge de Sicile.
À doser selon vos goûts et l’intensité souhaitée.
Le vinaigre balsamique de Modène IGP Barbera est idéal pour apporter une touche aigre-douce et aromatique à vos préparations culinaires.
Parfait pour assaisonner les salades, accompagner les tomates et la mozzarella, relever les légumes grillés ou préparer des vinaigrettes maison, il se marie également très bien avec les viandes, les légumes rôtis et les marinades.
Quelques gouttes peuvent aussi être ajoutées en finition sur des bruschettas, des copeaux de parmesan ou des fraises fraîches pour une association originale et gourmande.
Pour un assaisonnement aux saveurs méditerranéennes, associez-le à une huile d’olive extra vierge de Sicile.
À doser selon vos goûts et l’intensité souhaitée.
Conseils de conservation :
Conserver le vinaigre balsamique de Modène IGP Barbera dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur.
Après ouverture, bien refermer la bouteille et la conserver au réfrigérateur, conformément aux recommandations du fabricant.
À consommer de préférence avant la date indiquée sur la bouteille.
Conserver le vinaigre balsamique de Modène IGP Barbera dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil et des sources de chaleur.
Après ouverture, bien refermer la bouteille et la conserver au réfrigérateur, conformément aux recommandations du fabricant.
À consommer de préférence avant la date indiquée sur la bouteille.
Premiati Oleifici Barbera – Maison sicilienne depuis 1894
Fondée en 1894 par Lorenzo Barbera, Premiati Oleifici Barbera est une maison familiale sicilienne spécialisée dans l’huile d’olive depuis plus de 130 ans. Aujourd’hui dirigée par la cinquième génération, elle associe tradition oléicole et techniques de production modernes.
Historiquement implantée à Palerme, la maison possède son site de production à Custonaci, dans la province de Trapani, au cœur de l’une des grandes régions oléicoles de Sicile.
Barbera propose différentes huiles extra vierges siciliennes, dont des références IGP Sicilia, DOP Val di Mazara et DOP Valli Trapanesi, ainsi qu’une gamme d’huiles aromatisées aux saveurs méditerranéennes.
Origine de la maison : Sicile, Italie.
Fondée en 1894 par Lorenzo Barbera, Premiati Oleifici Barbera est une maison familiale sicilienne spécialisée dans l’huile d’olive depuis plus de 130 ans. Aujourd’hui dirigée par la cinquième génération, elle associe tradition oléicole et techniques de production modernes.
Historiquement implantée à Palerme, la maison possède son site de production à Custonaci, dans la province de Trapani, au cœur de l’une des grandes régions oléicoles de Sicile.
Barbera propose différentes huiles extra vierges siciliennes, dont des références IGP Sicilia, DOP Val di Mazara et DOP Valli Trapanesi, ainsi qu’une gamme d’huiles aromatisées aux saveurs méditerranéennes.
Origine de la maison : Sicile, Italie.