| Poids | 500 g |
|---|---|
| Dimensions | 13 × 30 cm |
Pâtes artisanales Busiate à l’encre de seiche 500g
6.90€
Pâtes artisanales noires à l’encre de seiche , idéales avec des sauces de poisson, fruits de mer ou pesto alla trapanese.
Texture parfaite grâce au façonnage bronze et au séchage lent.
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Busiata à l’encre de seiche – L’élégance noire de la tradition sicilienne
Plongez au cœur de la gastronomie sicilienne avec cette busiata artisanale à l’encre de seiche. Sa couleur sombre et son goût subtil évoquent immédiatement la mer Méditerranée, tandis que sa texture torsadée, façonnée au bronze, accroche à merveille les sauces.
Idéale pour accompagner des sauces de poissons, de fruits de mer, ou encore le célèbre pesto alla trapanese, elle transforme un simple plat en une véritable expérience gustative. Élaborée à partir de semoule de blé dur sicilienne et d’encre de seiche (4 %), cette pâte est séchée lentement à basse température afin de préserver toutes ses qualités organoleptiques.
Un produit de caractère, parfait pour les amoureux de cuisine italienne authentique et raffinée.
Méthode artisanale : Façonnage au moule en bronze, séchage lent à basse température
Plongez au cœur de la gastronomie sicilienne avec cette busiata artisanale à l’encre de seiche. Sa couleur sombre et son goût subtil évoquent immédiatement la mer Méditerranée, tandis que sa texture torsadée, façonnée au bronze, accroche à merveille les sauces.
Idéale pour accompagner des sauces de poissons, de fruits de mer, ou encore le célèbre pesto alla trapanese, elle transforme un simple plat en une véritable expérience gustative. Élaborée à partir de semoule de blé dur sicilienne et d’encre de seiche (4 %), cette pâte est séchée lentement à basse température afin de préserver toutes ses qualités organoleptiques.
Un produit de caractère, parfait pour les amoureux de cuisine italienne authentique et raffinée.
Méthode artisanale : Façonnage au moule en bronze, séchage lent à basse température
Semoule de blé dur sicilienne, eau, encre de seiche (4 %)
Accompagnez-les de sauces simples (tomate, huile d’olive, pesto, légumes, poissons ou viandes) pour mettre en valeur la qualité des pâtes artisanales.
Temps de cuisson : 9 à 10 minutes
Temps de cuisson : 9 à 10 minutes
À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Bien refermer le paquet après ouverture. Ne pas exposer à l’humidité.
Antica Bottega Siciliana (A.B.S) passion et traditions
Entreprise fondée par Salvatore Novara, entrepreneur originaire de Trapani, elle valorise les meilleurs produits typiques de Sicile à travers des recettes artisanales, élaborées à partir d’ingrédients locaux et fidèles au savoir-faire paysan, loin de toute production industrielle.
Entreprise fondée par Salvatore Novara, entrepreneur originaire de Trapani, elle valorise les meilleurs produits typiques de Sicile à travers des recettes artisanales, élaborées à partir d’ingrédients locaux et fidèles au savoir-faire paysan, loin de toute production industrielle.
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